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Ganz schön herb
Des einen Lieblingsschokolade schmeckt dem anderen überhaupt nicht
von Stefanie Reinberger
Gehirn&Geist 1-2/2006 - Seite 70
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Des einen Lieblingsschokolade schmeckt dem anderen überhaupt nicht. Wissenschaftler untersuchen jetzt, wie unsere Geschmacksrezeptoren zu den unterschiedlichen Vorlieben beitragen. Und wie sie sich blockieren lassen, um Bitteres einfach auszublenden – etwa bei Arzneisäften.
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