Kleines Koch-Wörterbuch
 DEUTSCH -  ÖSTERREICH - SCHWEIZ

Juli 2007

 DEUTSCH
  
100g Gramm

ca. 0,2 Liter Bier

0,3 Liter Bier

0,5 Liter Bier

Nachtmahl, Abendessen 

abgezupft (von den Stielen befreit) 

absengen, flambieren

abzupfen Kräuter, Beere

Ackersalat, Feldsalat 

anmachen, den Salat 

Anschnitt vom Brot

Alsterwasser

ÖSTERREICH

= 10dkg, 10dag, (Deka)

Pfiff

Seidel, Seiterl

Krügel, Krügerl

Abendbrot, Abendessen

gerebelt

abbrennen

abrebeln 

abmachen, anmachen

Scherzel, Scherzl  


Radler

SCHWEIZ

100g Gramm

Stange

Vogerlsalat, Rapunzelsalat

Bier-Limonadenmischung